项目简介：万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合
适合人群：本项目适合所有对万州烤鱼感兴趣
培训时间：9:00-12:00，14:00-18:00
培训费用：
在线咨询：
029-84029666 029-84029666
| 培训内容 | 一、烤鱼秘制香料的制作；二、烤鱼秘制香油的制作；三、市场采购的方法与技巧； 四、鱼的宰杀及前期处理；五、鱼的腌制方法与调料的配置；六、鱼的烤制方法、调料的使用技巧；七、锅底的调制及各种味型的配方；八、成品的调配。 |
| 培训过程 |
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 3.自我实践：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有 |
| 培训时间 |
不限制学习时间。包教包会，学会为止。 学校承诺： 100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
| 培训费用 | 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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| 特别赠送 | 学习资料；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等… |
