来了新纪元才知道，为什么这里的学子都能一专多能？

新纪元高度重视学子们的技能培养，让学子们在学好自己本专业的前提下，采用必修课+选修课的教学模式，开设了多种特色的选修班供他们课外时间学习，旨在帮助学子们不断发掘自己的兴趣爱好，掌握更多烹饪技能，在满足学子技能提升需求的同时，提升他们的综合实力，让他们成为一专多能的人才，不断拓宽就业渠道，为今后的自身发展夯实基础。近日，烧烤选修班、巧克力选修班、法甜选修班的学子们迎来了他们的结业展，现场展示着自己在选修课上所学的技能风采和选修成果。

多门选修课程结业展

1、“最具烟火气息”的烧烤结业展

烧烤是最原始的烹饪方式之一，对烧烤的热爱可以说是绝大多数人的本能。根据相关数据显示，烧烤已经成为中式餐饮第二大品类，全民撸串时代已然开启。

不羡鸳鸯不羡仙，只羡淄博吃烧烤，心心念念的烧烤摊被我校烧烤选修课的学子们支棱起来了。我校烧烤选修课的学子们运用自己所学的技能将生鲜的原食材变成了舌尖上的专属美食，一把孜然、一把辣椒，各类烤串、烤鱼在烟火中散发着扑鼻的香气，直击味蕾。

2、“极具特色创意”的巧克力结业展

谁能够拒绝，一颗巧克力在唇齿间丝滑绽放的曼妙体验？谁能够拒绝，一颗巧克力带来的愉悦之情？谁又能够拒绝，一颗巧克力制作中的无限成就感？在大众眼中，巧克力不仅仅是一种零食，更是集文化、创意、品味于一体的艺术品。

3、“充满甜蜜色彩”的法甜结业展

法式甜品因为精致的烘焙技艺和超高的颜值，在法国浪漫而热情的光环下，成为了甜蜜美好的象征。法甜的美妙在于好看的外表、细腻的口感以及无法替代的精神享受，浅尝一口，瞬间沦陷。

我校法甜选修班的学子们在经过一学期的系统学习后，呈现出了近乎完美的甜点作品，香甜满溢，精致感十足，惊艳着在场的每一个人。

专业点评，助力提升

学子们精心准备的结业展作品，充分展现了自己技能学习的成果，向学校、老师，更向自己交上了一份满意的答卷，也获得了评审老师们的一致好评。结业作品展结束后，评审老师对于学子们的作品进行了一对一点评和指导，同时对他们扎实的技艺和勤奋好学的态度表示肯定，希望同学们在接下来的学习和生活中继续保持学习的积极性和热情，以全新的标准严格要求和规范自己，一起向更美好的未来迈进。

多元化选修，激发兴趣与潜能

我校在继承和发扬传统烹饪文化的同时，立足专业实际，充分整合课程资源，深入推进特色选修课程体系建设，通过趣味性与专业性相结合的课程，其中包括有雕刻、翻糖人偶、翻糖蛋糕、糖艺、火锅、花式调酒、时尚美工果酱画、法式甜品、花样巧克力、分子料理、酥点等多类选修班，促进了学子们的多样发展，最大限度地激发了学子们的兴趣及潜能，提升了学子们在艺术创新、思维想象、技能拓展等方面的造诣，助力他们成为高素质高技能人才中的佼佼者。