培养目标

本专业旨在培养精通各类裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。

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课程学习内容

市场前沿定制课程攻略

面包类

罗宋/红豆面包/蓝莓排包
葱香排包/水果面包
黄金手撕包/梅花豆沙包等

饼干类

蔓越莓饼干/葡萄奶酥
棋子饼干/玛格丽特饼干
马卡龙/手指饼/曲奇

丹麦类

水果丹麦/巧克力丹麦
巧克力牛角/手撕丹麦
风车丹麦/芝士条等

软欧包

蔓越莓芝士/巧克力杂粮
红酒洋葱/奶酪水果
抹茶紫薯/全麦可可等

烘焙基本功

西点制作是一个熟能生巧的过程, 想要掌握熟练的技艺需要长时间的实操练习

法棍类

法棍 硬小罗包/德国啤酒包
意式佛卡恰/法国拖鞋包
坚果面包 /杂粮包/农夫包
红萝卜面包/玉米粒面包等

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优美的教学环境

设备齐全 环境优美

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师资团队

用心教学 传承经典

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四大创就业优势
创业指导

学校为有创业需求的学员定制个性化创业营销策略

推荐就业

校企合作
有需要可推荐就业

互动式实操教学

全程动手实操,采取小班教学,理实结合

市场前沿产品

教学产品紧跟时代潮流,能随时满足市场个性化需求

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